商品詳情
爆汁豆乾・原味系列｜職人滷香，濃韻入心
🔸 時間，是這塊豆乾的第一道工序
爆汁豆乾的製作方式極為講究。
必須經過三天三夜的滷製流程，每日反覆熬滷、靜置、再入鍋。
這樣的反覆，不是為了噱頭，而是讓特殊調製的滷汁能真正「住進」豆乾的每一個毛孔裡。
🔸 口感濕潤，帶著剛好的彈性與溫潤
在豆乾咬下去的瞬間，在口中溢出一口鹹香的濃郁滷汁；口感上，保有豆乾的彈韌，卻沒有傳統豆乾常見的硬實與空洞；外層略帶緊實感，內裡卻保有豆香與柔韌的彈性。
這每一口，都飽含濃郁滷香與濕潤感，會讓人忍不住一口接一口。
你能感受到滷香不是浮在表面，而是從豆乾每個縫隙中炸裂而出，像把一整鍋老滷縮進了這一口大小的驚喜裡。
🔸 豆乾，可以是零嘴，也可以是日常營養的小補給
辦公室下午茶、運動完補充能量、深夜追劇時來一塊解嘴饞。
讓豆乾不只是吃麵食的滷味、喝酒的下酒菜，還可以是補充蛋白質的好來源。
對於想吃得輕盈又要有飽足感的人來說，豆乾是完美解方：耐吃、不油膩、有香氣，也吃得出職人手工的堅持。
🔸 爆汁讓「豆乾」這兩個字，變得有記憶點
很多市售滷味都是「顏色深但味道淺」，或者太鹹太乾。
嘉a食研所-將豆乾滷製成了那個「剛剛好」的平衡：不浮誇、不複雜，但每一口都讓人願意慢慢品嚐、慢慢記得。
這一塊豆乾「外觀低調，咬下驚艷」！